4 Recetas sencillas y sabrosas de Soja

4 Recetas light con soya

4 Recetas bajas en calorías con soja

La soya es una de las mejores proteínas vegetales que existen. También es una de las más populares y que mayor versatilidad tiene a la hora de preparar diversos platos. Puede utilizarse su grano hervido para preparar todo tipo de comidas, pero también sirve texturizada e hidratada en sus diversas presentaciones, su salsa es increíble para condimentar y el tofu (hecho con leche de soya) es un genial nutriente, además de sabroso. Por eso mismo, cualquiera de estas recetas light con soya serán ideales para tu dieta.

Las milanesas de soya son un genial reemplazo de productos cárnicos en cualquier tipo de dieta. Son ideales, por ejemplo, para aquellas personas con colesterol alto y también para quienes llevan una dieta vegetariana. Ricas en proteínas y sabor, una milanesa preparada de esta forma insume tan sólo 200 calorías. 

Otra buena variante son las hamburguesas de soja, que incorporan la proteína texturizada, en vez del poroto (Frijol o judia pinta) en su preparación.

Para un día en donde se prende el fuego y se tiene ganas de comer algo a la parrilla, pues entonces unas brochetas de tofu pueden ser una gran opción. Este producto es muy rico en nutrientes y queda muy bien de diferentes formas. Además, combinado con vegetales sienta de maravillas.

Una sopa oriental, que contiene tanto tofu como salsa de soya, es otra gran manera de incorporar este nutriente. Así es como este producto puede estar en tu dieta de todas formas sin ningún tipo de problemas.

Y recuerda: La Soja y sus derivados son más ricos en nutrientes que los de origen animal, teniendo mayor cantidad de proteinas, bajo nivel calórico y efecto saciante, así que solo te queda comprar la Soja texturizada y comenzar a probar. Mantener el tipo, no es tan difícil, si tu quieres.