8 Formas de acelerar tu METABOLISMO
Cada vez que comes un rico bocadillo o bebes un trago de
jugo o zumo de frutas, tu cuerpo empieza a trabajar para procesar las
sustancias nutritivas que acabas de ingerir.
Ese proceso es: el metabolismo, y a
través de él tu cuerpo recibe energía y el combustible que necesita para vivir.
Aquí te damos algunos consejos para activarlo y hacerlo más eficiente. Aprende
a acelerar tu metabolismo.
Cada vez que lees un artículo sobre dieta o nutrición
mencionan al metabolismo. Pero, ¿sabes exactamente en qué consiste? Pues
se trata de las reacciones químicas que suceden en las células de tu cuerpo que
transforman o convierten las sustancias nutritivas de los alimentos en la
energía que necesitas para vivir, no sólo para moverte y pensar, sino inclusive
estando en reposo. Necesitamos energía para la respiración, la digestión, la
fabricación de la masa muscular, el almacenamiento de la grasa, la circulación
de la sangre…. La energía que no se utiliza, se “guarda” en el cuerpo en forma
de grasa.
El metabolismo basal es el consumo mínimo de
energía que requiere el cuerpo para vivir cuando está en reposo. Este consumo
mínimo varía de persona a persona. El metabolismo
basal es el responsable de que dos individuos con actividades y dietas
iguales no tengan el mismo peso.
La tasa metabólica es la velocidad en que el
organismo utiliza la energía disponible (o quema las calorías). En general, mientras
más músculo y menos grasa tenga tu cuerpo, más rápida es tu tasa metabólica.
Los hombres suelen tener una tasa metabólica más alta que las mujeres, ya que
el cuerpo femenino tiene más grasa y menos músculo que el masculino. Pero el
sexo no es lo único que determina la tasa metabólica. Tu herencia genética es
importantísima (las personas que tienen un metabolismo rápido no engordan por
mucho que coman, mientras que a las que tienen un metabolismo lento les es
difícil perder o bajar de peso). También cuenta tu estilo de vida, en especial
la dieta que llevas y tu actividad física. Además, a partir de los 40 años, la
tasa metabólica tiende a hacerse más lenta, porque se pierde masa muscular.
¿Sabes qué órgano del cuerpo regula el metabolismo?
La tiroides, porque produce hormonas que influyen en casi todos los
aspectos del funcionamiento del cuerpo: la rapidez o la lentitud con las que
queman las calorías, la creación de proteínas, el almacenamiento de grasa, etc.
Por eso, los trastornos
de la tiroides pueden provocar problemas del metabolismo.
Cuando el metabolismo es rápido, la grasa no tiende a
almacenarse en el cuerpo y la persona no engorda. Cuando es lento, la grasa se
almacena y la persona engorda.
Veamos ahora los factores que aceleran tu metabolismo. Si tu
metabolismo es lento, hay varias cosas que pueden acelerarlo:
-
Haz
ejercicios. Tu cuerpo está constantemente quemando calorías, aunque esté en
reposo. Pero aun en momentos de descanso, la tasa metabólica es más alta en las
personas con más masa muscular. Los ejercicios con pesas, que aumentan la masa
muscular, son especialmente efectivos.
-
Bebe
agua. El cuerpo necesita agua para quemar calorías. Si estás deshidratada
(o), tu metabolismo se hace más lento. Trata de beber varios vasos de agua al
día.
-
En vez de comidas abundantes y espaciadas,
ingiere comidas pequeñas varias veces al día. Pero asegúrate de no ingerir
menos de 1,200 calorías al día, o se haría más lenta tu tasa metabólica
-
Sazona tus comidas con ingredientes picantes.
Una cucharada de ají (chile) picante rojo o verde triturado, por ejemplo,
acelera temporalmente tu tasa metabólica.
-
Tu cuerpo quema más calorías cuando hace la
digestión de proteínas que cuando digiere grasas o carbohidratos. Come
alimentos ricos en proteína (carne de res magra, pescado, pavo, pechuga de
pollo, tofu, nueces, frijoles, huevos, productos lácteos bajos en grasa).
-
Aunque por corto tiempo y tomado con moderación,
el café acelera la tasa metabólica. Una taza de café por la mañana es como una
inyección que aumenta tu energía y tu poder de concentración.
-
También el té verde aumenta la tasa metabólica
por un par de horas. Beber de dos a cuatro tazas al día hace que el cuerpo
queme un 17% más calorías de lo normal.
-
Evita las dietas relámpago (menos de 1,200
calorías al día). Estas dietas te ayudan a bajar de peso (a veces a expensas de
una buena nutrición), pero esa pérdida de peso proviene de la masa muscular. Y
recuerda que mientras menor sea tu masa muscular, más lento es tu metabolismo.
Aunque es cierto que los genes, el sexo y la edad tienen
gran importancia en la tasa metabólica y no te es posible cambiar esos
factores, sí puedes influir en ella poniendo en práctica los consejos
anteriores. Y, sobre todo, mantente activo(a), haz ejercicio. Si estás ocho
horas sentado(o)a detrás de una computadora en el trabajo, ocho horas durmiendo
y tres horas sentado(a) mirando la televisión, es difícil que tu metabolismo
cambie. Aparte de la actividad de la vida diaria, ¡muévete! Camina, corre,
baila, ve al parque a jugar con los niños…
Cualquier actividad que te ponga en
movimiento te ayuda a crear masa muscular, y a convertir tu cuerpo en una
máquina para quemar calorías. Y eso, definitivamente, acelera tu metabolismo.
Pero sobre todo, no olvides que somos un todo y que el resultado será mejor y más alcanzable con el debido estado de ánimo y la confianza en ti mismo(a) y es por ello que te animo a no dejar de reir siempre.
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